Strokovnjaki opozarjajo na nevarnosti mikroplastike in plastične embalaže
Mikroplastika in nanoplastika, ki nastajata ob razgradnji plastičnih izdelkov, vse bolj vstopata v naše telo, opozarjajo zdravstveni in okoljski strokovnjaki. Čeprav je plastika zaradi nizke cene in široke uporabe nepogrešljiva v sodobnem življenju, predstavlja vedno večje tveganje za zdravje ljudi in okolje. Svetovna proizvodnja plastike že presega 400 milijonov ton letno, reciklira pa se le manj kot desetina.
Po podatkih Združenih narodov letno v okolje uide več kot 11 milijonov ton plastike, ki se postopno razkraja in prehaja v tla, vodo in zrak. Posledično mikroplastični delci končajo tudi v prehranski verigi. O teh vplivih vse več govorijo tudi zdravstveni delavci. Medicinski tehnik Jorge Ángel, ki prek družbenih omrežij ozavešča o tveganjih, poudarja, da segrevanje hrane v plastičnih posodah sproži kemične reakcije, pri katerih se sproščajo spojine, kot so bifenoli. Te se nato lahko prenesejo v hrano.
»Tudi posode, ki so označene kot varne, lahko sproščajo škodljive snovi,« opozarja Ángel in dodaja, da so te lahko povezane z dolgoročnimi posledicami, kot so hormonske motnje, oslabljeno delovanje imunskega sistema in rakava obolenja. Gre za tako imenovane endokrine motilce – kemikalije, ki posnemajo ali zavirajo delovanje hormonov v telesu.
Na letošnjem 31. kongresu Španskega združenja splošnih in družinskih zdravnikov je zdravnik Jonatan Alonso Mortez izpostavil, da pri razpravi o javnem zdravju premalo pozornosti namenjamo embalaži. Po njegovih besedah je prav embalaža stalni del stika človeka s hrano in zdravili, zato njeni učinki ne smejo ostati spregledani.
Kongres je opozoril tudi na pojav, ko več kemičnih spojin, čeprav vsaka posamezno pod dovoljenimi mejnimi vrednostmi, lahko skupaj škodljivo vpliva na zdravje. Po besedah mednarodne strokovnjakinje za okoljsko zdravje Marciel Maffini so takšni mešani vplivi še posebej nevarni v občutljivih obdobjih, kot so nosečnost, zgodnje otroštvo in puberteta. Povezujejo jih z motnjami v razvoju, neplodnostjo in nekaterimi vrstami raka.
Zdravstveni delavci ob tem pozivajo k zmanjšanju uporabe plastičnih posod za shranjevanje in segrevanje hrane ter k večji ozaveščenosti o vplivih plastične embalaže na zdravje. Zmanjšanje izpostavljenosti endokrinim motilcem bi po mnenju stroke moralo postati del strategije javnega zdravja.
